Kartoffel-Blumenkohl-Gratin mit gekochten Schinken
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Zutaten
0,700 kg Pom' Fraiche
Kartoffelgratin (40% Soße)
0,300 kg Blumenkohl
0,100 kg Schinken, gekocht
0,005 kg Petersilie, fein geschnitten
0,001 kg Muskatnuss, gemahlen
0,001 kg Cayennepfeffer
Zubereitung
Den Blumenkohl in kleine Röschen teilen und im
Dämpfer bei 100°C für etwa 3 Minuten garen.
Anschließend zusammen mit dem Kartoffelgratin
und den in kleine Würfel geschnittenen Schinken mischen.
Mit den Würzzutaten abschmecken und alles auf ein
Backblech verteilen. Im Backofen bei 210°C ca. 15 min backen.