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Olé Olé – Die Fußball EM als Gastro-Konzept

Gesendet an 03/05/2016

Nach der WM ist vor der EM! Während Deutschland noch in den Erinnerungen an den Weltmeistertitel schwelgt, laufen die Vorbereitungen zur anstehenden Fußball EM auf Hochtouren. In diesem Blog stellen wir Ihnen unser Gastro Fußball-Trainingslager vor und bieten Ihnen einige Tipps und Tricks für die anstehende Fußball EM.

Auch dieses Jahr wird die EM wieder für ordentlich Umsatz bei den Gastronomen sorgen, denn zu einem gelungenen Spiel darf eine köstliche Speise genauso wenig fehlen wie das kühle Bier. In diesem Artikel verraten wir Ihnen schon einmal unsere Mannschaftsaufstellung für die EM: Wir von Aviko sind davon überzeugt, dass die Kartoffel auch dieses Jahr der absolute Torschützenkönig auf dem Teller ist.  Unsere Kartoffel ist mit ihrer Vielseitigkeit und den verschiedenen Kombinationsmöglichkeiten der Spielmacher für jede Speise und sorgt für ein aufregendes Geschmackserlebnis beim Fußballschauen.

Fußballfieber in Deutschland: Europameisterschaft als Gastro-Konzept

Am 10.06.2016 ist es soweit: Anpfiff bei der Europameisterschaft in Frankreich. Gemeinsam wird gebibbert, gefeiert oder auch geflucht. Alle Jahre wieder zieht es selbst die Fußballdesinteressierten zum Rudelgucken in Restaurants, Bars, Kneipen und zu Public Viewing Veranstaltungen. Einzigartige Umsatzpotentiale für alle Gastronomen!

In Deutschland ist die Europameisterschaft inzwischen ein echtes Gastro-Konzept geworden. Große Fernseher, mehr Servicepersonal sowie zahlreiche Köche und einfache Rezept-Ideen werden benötigt, um alle Gäste optimal zu versorgen. Wir zeigen Ihnen mit welchen Kartoffelprodukten und Rezepten Sie das Fußballherz Ihrer Gäste im Sturm erobern

Die Mannschaftsaufstellung: Köstliche Kartoffeln auf der EM-Speisekarte

Essen gehört einfach zum Fußballschauen dazu. Während der Europameisterschaft bietet es sich daher an, die Karte noch einmal zu überarbeiten oder gar spezielle EM-Gerichte zu entwickeln. Auch bei der diesjährigen EM in Frankreich wird die Kartoffel definitiv Weltmeister unter den Fußballsnacks. Ob als Beilage für ein internationales Gericht oder als Star auf dem Teller - die Kartoffel bietet Ihnen unzählige und köstliche Möglichkeiten.

Nutzen Sie den internationalen Charakter der Europameisterschaft und bieten Sie passend zu den spielenden Nationen traditionelle Gerichte an. Probieren Sie auch aktuelle Foodtrends aus, wie beispielsweise Streetfood und leichte Kost. Die Vielseitigkeit der Kartoffel ermöglicht eine einfache und authentische Integration in jedes Gastro-Konzept.

Mit starker Flanke und Kreativität auftrumpfen: Unsere Rezeptideen

Bei der EM kommt es schnell zu einem hohen Gästeaufkommen. Die verschiedenen Convenience-Produkte sind dabei nicht wegzudenken und sorgen für schnelle und knusprige Abverkäufe. Zudem bietet unsere Rezept-Datenbank Ihnen zahlreiche Kartoffelvariationen, mit denen Sie garantiert nicht im Abseits landen.

Das "Glocal Potato" Konzept von Aviko bietet Ihnen tolle Möglichkeiten, um während der EM auf den köstlichen und authentischen Streetfood-Trend zu setzen. Dafür eignen sich beispielsweise die authentischen Country Cooking Pure & Rustic Fries, die passend zur EM ein echtes "Homemade-Feeling" verbreiten. Servieren Sie dazu Parmesan, Petersilie und Cajun-Gewürz-Remoulade als Dipp. Auch die Kartoffel Lolly mit Ajvar- & Kräuter-dipp sind ein echter Hingucker und optimal "auf der Hand" zu verzehren.

Natürlich ist die Kartoffel nicht nur als Snack, sondern auch als Beilage für Menüs geeignet. Für den Fußball-Sommer bieten sich sommerlich leichte Kartoffel- und Salatvariationen an, die für ein sportliches Zusammenspiel auf dem Teller sorgen. Die köstlich marinierten Mini-Kartoffeln Zitronenpfeffer  lassen sich zu aufregenden Gerichten verarbeiten, wie dem ausgefallenen Kartoffel-Wildkräuter-Salat mit Graved Lachs und Senf-Dill-Soße.

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