Herbstpfanne mit Bärlauch-Kartoffeln, Waldpilzen und Roter Beete

  • Herbstpfanne mit barlauch-Kartoffeln, Waldpilzen und Roter Beete

Herbstpfanne mit Bärlauch-Kartoffeln, Waldpilzen und Roter Beete

Zubereitung

Große Egerling-Köpfe putzen, würzen und im Backofen garen. Die Mini-Kartoffeln Bärlauch zusammen mit den klein geschnittenen Waldpilzen und der vorgegarten und geschnittenen Roten Beete im Backofen ohne weitere Zutaten bei 190°C für etwa 10 Minuten backen. Ggf. die Herbstpfanne nachschmecken. Zum anrichten das Ofengemüse auf die gegarten Pilzköpfe verteilen. Servieren Sie das Gericht mit geriebenem Parmesan und frischem Kerbel.