Orientalischer Kartoffelsalat mit gegrilltem Halloumi

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Orientalischer Kartoffelsalat mit gegrilltem Halloumi

Zubereitung

1. Die Gewürze in einer Pfanne ohne Öl zusammen mit klein gehacktem Knoblauch anrösten.
2. Mit den restlichen klein geschnittenen Salatzutaten vermischen und vorsichtig unter den Kartoffelsalat mit Joghurtdressing heben.
3. Die Halloumi-Scheiben auf dem Grill von beiden Seiten bei mittlerer Hitze goldgelb grillen.
4. Den orientalischen Kartoffelsalat auf Teller verteilen.
5. Mit dem gegrillten Halloumi belegen, mit klein gezupftem Koriander bestreuen und servieren.