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Aviko startet neues Regionalitäten-Programm

Gesendet an 01/02/2016

Der Trend zu mehr Nachhaltigkeit und einer gesicherten heimischen Herkunft von Nahrungsmitteln ist ungebrochen.

Aktuelle Untersuchungen zeigen: 73 % der Verbraucher würden öfter typisch deutsche Spezialtäten wählen, wenn es in der Gastronomie mehr Auswahl an regionalen Rezepturen und Zutaten gäbe. Und 54 % sind sogar bereit für deutsche und regionale Angebote mehr zu bezahlen. (Quelle: Toluna Germany, Konsumentenumfrage mit 300 Teilnehmern, Dezember 2015)

Speziell für diesen Wachstumstrend hat Aviko jetzt das Label "Aviko Regionalitäten" ins Leben gerufen, unter dem der Marktführer im Foodservice künftig die Kartoffel- und Feinkostprodukte der Marke Feldmühle vertreibt.

Neben Garkartoffeln, Bratkartoffeln, Kartoffelgratin und Röstiteig werden bei Feldmühle im bayerischen Oberdolling auch Knödel, Nudeln, Spätzle, Kartoffel- und Feinkostsalate nach authentisch regionalen Rezepturen hergestellt. Handwerkliche Sorgfalt und moderne, umweltschonende Produktionsanlagen gehen dabei Hand in Hand. Die Kartoffeln stammen aus kontrolliertem, nachhaltigem Anbau durch regionale Vertragslandwirte. Ausgewählte Produkte tragen das Siegel "Geprüfte Qualität - Bayern".

Als Auftakt für das neue Regionalitäten-Programm zeigt Aviko unter dem Motto Geschmack + Herkunft = Heimat2, dass die deutsche Küche längst nicht mehr nur die deftige Hausmannskost ist, als die sie oft und gern beschrieben wird. Acht gastronomische Klassiker aus allen Teilen Deutschlands wurden entstaubt, modernisiert und mit frischen Feldmühle Kartoffel-Spezialitäten in einem kreativen Küchenkonzept vereint. Zum Beispiel: Königsberger Klopse mit Salzkartoffeln und Rote-Beete-Apfel-Salat und Orangenmatjes auf Selleriesalat und Bratkartoffeln

Wer selbst erleben möchte, wie sich der unverwechselbare, natürliche Geschmack der Gerichte und die nachhaltig bayerische - und damit deutsche - Herkunft der Kartoffeln zu Heimat2 auf dem Teller potenzieren, kann die Konzeptbroschüre über die Aviko und Feldmühle Fachberater oder über das Formular rechts oben auf dieser Seite bestellen.